Südtirol DOC

LINA CHARDONNAY RISERVA 2018

Rebsorte / 100 % Chardonnay
Lage / Bergmannhof, St. Pauls/Eppan
Boden / Lehmige Kalkschotterböden
mit sehr steinigen Teilstücken
Erziehungsform / Guyot
Ertrag / 65 hl/ha
Alter der Reben / bis zu 35 Jahre
Ernte / Handlese Anfang September


Vinifizierung / Spontangärung mit traubeneigenen Hefen zum Teil auf der Maische, zum Teil in Eichenholzfässern. Biologischer Säureabbau und Reifung auf der Hefe für 16 Monate, Abfüllung Ende Mai 2020.


Flaschenanzahl / 3.000 zu 0,75 l und 25 zu 1,5 l
 

Analytische Daten
Alkohol /
14 Vol %
Restzucker / 1,3 g/l
Gesamtsäure / 4,9 g/l


Trinktemperatur / 12 °C

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Bergmannhof

Josef Pichler
Unterrain 46
I-39057 Eppan

Tel. +39 3381425445
E-Mail info@bergmannhof.it
MwSt.-Nr.: 01029140215

 

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