Südtirol DOC

LINA CHARDONNAY RISERVA 2019

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Rebsorte / 100 % Chardonnay
Lage / Bergmannhof, St. Pauls/Eppan
Boden / Lehmige Kalkschotterböden
mit sehr steinigen Teilstücken
Erziehungsform / Guyot
Ertrag / 65 hl/ha
Alter der Reben / bis zu 35 Jahre
Ernte / Handlese Anfang September

Vinifizierung / Spontangärung mit traubeneigenen Hefen zum Teil auf der Maische, zum Teil in Eichenholzfässern. Biologischer Säureabbau und Reifung auf der Hefe für 18 Monate, Abfüllung Ende Juni 2021.

Flaschenanzahl / 4.100 zu 0,75 l und 50 zu 1,5 l
 

Analytische Daten
Alkohol / 13,5 Vol %
Restzucker / 1,8 g/l
Gesamtsäure / 5,2 g/l

Trinktemperatur / 12 °C

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Prämierung

92/100 Punkte Falstaff Wein Guide 21/22
4 Trauben im Gault&Millau 21/22