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La tenuta

La nostra tenuta fu menzionata per la prima volta nel 17esimo secolo e costituisce la proprietà di famiglia dal lontano 1851. Si trova ad Appiano sulla Strade del Vino, il più grande comune viticolo dell´Alto Adige, che si distingue in primo luogo per suoli calcerei provenienti dal massiccio montuoso della Mendola come anche per il clima mite.

Situato a 270 metri sopra il livello del mare e direttamente a piè del Monte Macaion, coltiviamo nel cosiddetto “Huberfeld”, un vigneto con suolo sabbioso-argilloso e ghiaioso-calcareo, le varietà Chardonnay, Sauvignon blanc, Schiava, Lagrein, Merlot e Cabernet franc. Il “Huberfeld” è riconosciuto come una delle zone viticole storicamente più preziose di San Paolo e dintorni.

Nel 1978 abbiamo preso la decisione di intraprendere un nuovo percorso nella storia della Tenuta, vinificando autonomamente l´uva dei 2,5 ettari di vigneti in nostra proprietà. Ciò comprende una particolare attenzione al rispetto per la natura. Lavoriamo il più possibile a mano per garantire la crescita armonica delle vigne.

 

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