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Die Weine

Südtiroler Lagrein

Der Gaumenschmeichler

Erziehungsform: Guyot (Drahtrahmen)

Ertrag: 65hl/ha

Weinausbau: Entrappen der Trauben, Maischegärung im großen Holzfass, anschließend Biologischer Säureabbau und Reife im großen Holzfass und in kleinen Eichenfässern (Barriques).

Weincharakteristik: Mit seiner kräftig granatroten Farbe und vielfältigen Aromen von reifen roten Früchten überzeugt er mit voller, angenehm warmer und intensiver samtiger Weichheit.

Servierempfehlung: zu Fleisch, Braten und würzigem Käse, oder auch nur zum Genießen.

Serviertemperatur: 16-18°C

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